农村养什么最赚钱、回本最快这个问题涉及到农村经济发展的核心问题，同时也牵扯到市场需求、投入产出比等多方面因素。在农村养殖业中，有一些领域通常被认为是比较赚钱的，不过也需要考虑当地的实际情况以及经营者的经验技能。下面将从几个常见的农业养殖项目方面展开详细解释，希望能够为您提供一些参考。

养殖业：

家禽养殖：家禽养殖是农村经济中常见的项目之一，如鸡、鸭、鹅等。这些家禽的繁殖周期短，投资成本相对较低，且市场需求大。通过科学管理，可以在较短时间内实现回本，并获取可观的利润。

养猪：猪肉是人们日常生活中的主要肉类之一，养猪也是一项比较盈利的农业项目。随着生猪市场需求的增加，科学养殖可以有效提高养猪效益，加快资金回笼速度。

种植业：

瓜果蔬菜：种植瓜果蔬菜是许多农民的选择，因为投资相对较低，生长周期短，销售渠道广泛。尤其是一些热门的特色农产品，如有机蔬菜、水果，市场需求旺盛，价格也较高，往往能够带来不错的收益。

中药材种植：随着人们健康意识的提高，中药材的市场需求不断增长。选择适合当地生长的中药材进行种植，通过科学的管理和合理的销售渠道，可以实现较高的经济效益。

特色产业：

养蜂业：随着人们对健康的重视，蜂蜜成为了一种受欢迎的健康食品。养蜂投资很少，而且收益较为可观，而且蜜蜂还可以进行蜜蜂产品的销售，比如蜂蜡、蜂王浆等。

水产养殖：在水资源充足的地区，水产养殖是一个潜力巨大的领域。养鱼、养虾等水产养殖项目投资相对较小，而且具有快速增长、高价值的特点，可以带来较好的经济效益。

总的来说，农村养殖最赚钱回本快的项目取决于多方面因素，包括当地资源环境、市场需求、经营者自身条件等。在选择种植或养殖项目时，需要进行充分的市场调研和投入产出分析，科学规划生产经营，以确保项目能够取得良好的经济效益。希望以上信息对您有所帮助，祝您农业经营顺利、获利丰厚！