桂鱼，学名“鳜鱼”，是一种生活在淡水中的鱼类，尤其在中国淡水水域中十分常见。它不仅是一种深受人们喜爱的食用鱼，也因其美丽的花纹和活泼的性情而成为观赏鱼的一种。桂鱼的名字来源于其身上独特的香气，这种香气让人联想到桂花，故得名。桂鱼在中国的饮食文化中有着悠久的历史，其烹饪方法多样，口感鲜美，营养丰富，是中华美食的重要组成部分。

拼音：**guì yúmingzhan88.com

组词：

桂鱼宴 解释：指以桂鱼为主要食材的宴席，通常用以款待贵宾。 例句：中秋佳节，我们家准备了一桌丰盛的桂鱼宴，邀请亲朋好友共聚一堂。

桂鱼汤 解释：以桂鱼为主料制作的汤品，具有营养丰富、味道鲜美的特点。 例句：这道桂鱼汤的做法非常简单，只需要将桂鱼和姜片放入炖盅，加水煮至鱼肉熟透即可。

桂鱼粥 解释：以桂鱼与大米一同煮成的粥，具有补中益气的功效。 例句：病后恢复期间，喝一碗热腾腾的桂鱼粥，既能补充体力，又能滋养身体。

桂鱼养殖 解释：人工饲养桂鱼的活动，旨在保护和繁育这一资源，以满足市场需求。 例句：随着市场需求的增长，桂鱼养殖业在我国得到了迅速发展。

桂鱼文化 解释：围绕桂鱼产生的饮食文化、渔业文化等，是中华文化的一部分。 例句：桂鱼文化在中国有着悠久的历史，不仅体现在饮食上，还包含了丰富的文化内涵。

近义词：

鲈鱼（lú yú）：与桂鱼相似，也是一种常见的淡水鱼，味道鲜美。 例句：鲈鱼和桂鱼都是我国著名的淡水鱼，深受食客喜爱。

鲑鱼（guī yú）：又称三文鱼，是一种海水鱼，营养价值高，口感独特。 例句：鲑鱼和桂鱼都是营养丰富的鱼类，适合用来补充蛋白质和维生素。

鲜鱼（xiān yú）：指新鲜的鱼类，可用于烹饪或食用。 例句：市场上出售的鲜鱼种类繁多，包括桂鱼、鲈鱼、草鱼等。

金枪鱼（jīn qiāng yú）：一种生活在海洋中的鱼类，肉质鲜美，具有高营养价值。 例句：金枪鱼和桂鱼一样，都是美味的海鲜，深受人们喜爱。

桂鱼作为一种兼具食用和观赏价值的鱼类，在中国有着深厚的文化底蕴。从古至今，许多文人墨客都曾为之挥毫泼墨，赞美其美丽的外观和鲜美的味道。随着养殖技术的不断发展，桂鱼已经成为普通人餐桌上的常客，其独特的风味和丰富的营养价值，让人们在享受美食的同时，也能感受到中华美食文化的魅力。